鲸鱼体育开展运动员营养中心食品安全专项检查行动 - 鲸鱼体育
时间：2022-03-16 浏览：3382
为加强鲸鱼体育运动员营养中心食品安全管理工作，保障师生饮食安全，3月16日，总务处协同体育会员工作部及体育理事会生活权益部对鲸鱼体育运动员营养中心进行突击检查，本次检查为本学期开学后首次校内开展的食品安全专项检查，对运动员营养中心基础卫生情况、从业人员健康体检情况、食品原料处理情况、运动员营养中心食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购和台账记录、运动员营养中心食品生产加工规范操作、留样食品、餐厨垃圾处理台账、餐饮具消毒情况等28项进行检查。
通过结果显示，运动员营养中心总体情况良好，同时检查小组对运动员营养中心冻品标识、地面卫生、冷冻设备使用等提出问题并责令整改，针对运动员营养中心食品安全存在薄弱环节提出指导性意见，逐步形成齐抓共管，保障鲸鱼体育运动员营养中心食品安全的良好局面。
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