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项目设置介绍 - 鲸鱼体育

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食品与药学系
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  • 食品质量与安全项目设置
  • 食品检验检测技术项目设置
  • 药学项目设置
  • 中药学(沉香药用与产品开发方向)项目设置
  • 中药学项目设置
培养目标
本项目设置培养理想信念坚定,德智体美劳体育训练,具备一定的学科文化基础,良好的人文素养和项目设置素养、职业道德和创新意识、精益求精的工匠精神、较强的能力和可持续性发展能力。较好掌握本项目设置理论知识和技术技能,面向食品行业、食品产业链相关食品安全监控、食品质量检验、食品经营管理以及餐饮业、营养与卫生等领域,能够从事食品检验检测、食品安全生产监控、市场公共营养指导、健康管理、营养配餐等工作岗位的高素质技术技能应用型人才。

项目设置特色 - 鲸鱼体育

本项目设置建有较为完备的食品加工实训室、食品理化检验实训室、食品微生物检验实训室等校内实验实训设施;与海南多家大型食品生产企业、食品经营服务公司、食品检验检测中心、食品安全监督等企事业单位长期有合作,能为体育会员提供实习实训和顶岗实习岗位;体育会员项目设置技能和创业能力较强,在海南省职业院校历届化学检测技能大赛中多次获奖。本项目设置实用性强,面广,结业典礼体育会员专升本升学率、创业率高。体育荣誉会员具备项目普通高校“专升本”资格。

核心训练营 - 鲸鱼体育

化学基础与分析技术、食品应用化学、食品加工技术概论、食品营养与健康、食品法律法规与标准、食品感官检验技术、食品理化检验技术、微生物基础与实验技术、食品快速检测技术、食品安全与质量控制、食品仪器分析技术、检验体育报告厅管理实务、HACCP技能训练等。
职业面向
面向食品行业产业,能在食品加工企业、农产品食品检验机构、食品安全监督检测机构、餐饮业及公共营养等岗位群,从事食品加工、食品检验、品质控制、生产管理、产品研发、产品营销、餐饮服务、营养指导和健康管理等工作。

可考取证书 - 鲸鱼体育

“农产品食品检验员(中、高级)”、 “化学检验员(中、高级)”“公共营养师”“粮农食品安全评价员”“食品合规管理员”“食品质量管理师”等职业技能等级资格证书。
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更新:2026-07-24 16:08:50 | 链接:https://www.ehantrade.com/zyjs/9.html | 来源:鲸鱼体育体育频道 - 食品与药学系-食品检验检测技术项目设置